plantalicious

Kvällssnack, förrätt, mellanmål. Denna röra passar till många tillfällen. 

Blir cirka 3 dl.

• 2 tomater
• 1/2 kruka basilika
• 25 svarta oliver (utan kärnor)
• 1 tsk balsamvinäger
• 2 klyftor vitlök

Skär bort tomaternas mitt. Blanda allt i en mixer i några sekunder. Servera t.ex. på skivad baguette, färsk eller grillad.