plantalicious

Calisthencis är ett allmänt ord för kroppsövningar utan vikter såsom situps, armhävningar, upphopp osv, som ofta görs i grupp av idrottslag och militärer.

 

Frank Medrano utför denna träningsform på en extrem nivå, se videoklipp nedan. Han äter dessutom enbart vegansk mat sedan över ett år sedan. Såhär svarar han på frågan varför han gick över till vegansk kost:

 

 

 

 

Källa:

http://vgirlsvguys.net/vguys/frank-medrano

Efter 57 år på marknaden öppnar McDonalds sin första vegetariska restaurang – i norra Indien.

Indier är inga storätare av nötkött då kor anses heliga i den hinduiska kulturen. Och eftersom Indien har världen näst största population väljer McDonalds att anpassa sig efter dem. Det är dock inte första gången McDonalds skräddarsyr sin meny efter landets kultur. I t.ex. Frankrike har baguetter tidigare involverats i menyn.

Jag hade gärna sett en vegetarisk McDonalds i Stockholm men det dröjer nog väldigt väldigt länge innan det sker…

Källa:
http://newsfeed.time.com/2012/09/04/mcdonalds-goes-vegetarian-in-india/

De flesta mäniskor som äter mycket eller bara vegetarisk eller vegansk mat får ofta frågan hur de får i sig tillräckligt med protein. Här följer en tabell med proteinrik mat:

 

Sojabönor 34 gram

Röda Linser 26 gram

Gröna Linser 24 gram

Mungbönor 24 gram

Vita bönor 22 gram

Kikärtor 21 gram

 

Kyckling 22 gram

Ryggbiff 22 gram

Fläskfilé 21 gram

Lammkotlett 18 gram

Lax 18 gram

Räkor 18 gram

 

Bönor och linser är i många fall mer proteinrika än kött, kyckling och fisk. Nu ska vi dock inte stirra oss blinda på detta då 100 gram okokta sojabönor innehåller 398 kalorier och 100 gram rå kyckling endast innehåller 115 kalorier. Vi tar istället och jämför en vegansk måltid med en kycklingmåltid:

 

• 1 portion av Linsmix och broccoli med smak av päron innehåller 465 kalorier varav 30 gram protein. (80 g torkade linser, 40 g okokt couscous, 150 g okokt broccoli, päronsås)  

• 1 portion av Grillade kycklingben med potatissallad innehåller 470 kalorier varav 28 gram protein. (Arlas uträkning)

 

 

 

Källa

http://www.saltakvarn.se

http://www7.slv.se/Naringssok/SokLivsmedel.aspx

 

/ plantalicious

 

Jag är ett stort fan av havredryck och har testat tre sorter. Nedan följer mina recensioner.

 

Kylvara med snyggaste designen; lekfullt typsnitt och fräsch bild. Smaken av havre är inte för stark och konsistensen är relativt slät och tunn. Oatly använder sig av skruvkork och är därmed lätt att hälla upp utan att spilla. Helt klart min favorit!

Betyg 4/5

 

Torrvara som valt havres naturliga färg som färgschema. Havresmaken är något beskare och konsistensen något strävare än Oatlys. Bra att ha liggandes i skafferiet som backup.

Betyg 2,5/5

 

Betyg 1.5/5

 

Plantalicious tar semesteruppehåll och är åter 22a augusti.

Föredetta friidrottaren Carl Lewis samt tennisspelaren Venus Williams är två framgångsrika idrottande veganer.

 

Carl Lewis ändrade sin diet mitt i karriären år 1990 med inspiration av juicemannen Jay Cordish och läkaren Dr. John McDougall. Lewis gick ifrån att äta oregelbundet och ibland hoppa över måltider till att bli vegan. Han tycker att det svåraste med övergången var att just börja äta regelbundet och att utesluta salt. Lewis förbättrade sina världsrekord i alla sina grenar; 100m, 200m och längdhopp, efter att ha övergått till en vegansk kost. Mer läsning finns här: http://thesouthernvegan.wordpress.com/fitness/carl-lewis-9-olympic-gold-medals/

 

Venus Williams blev diagnoserad Sjögrens syndrom förra året. Sjukdomen innebär bl.a. att ögon och mun blir uttorkade samt extrem trötthet. Sen hon ändrade kosten har både inflammationen och tröttheten minskat markant och hon mår mycket bättre. Venus vann i juli i år dubbeln i Wimbledon tillsammans med systern Serena Williams.

Ytterligare läsning finns här: http://veganshealth.com/venus-williams-vegan-wins-wimbeldon/

 

Summan av kardemumman: Hård träning och vegankost går hand i hand

 

/ plantalicious

 

 

 

Såkallade "välfärdssjukdomar" som diabetes, hjärtsjukdomar och flera former av cancer existerar främst i västvärlden. Hur kommer det sig?

Det är med stor sannolikhet flera aspekter som spelar in. Generellt brukar sägas att motion och hälsosam mat tillsammans med "rätt" gener bidrar till att du undviker sådana sjukdomar. Men vad är hälsosam mat? Detta kommer framförallt att diskuteras i denna blogg.

Vi växer upp i en värld där vi lär oss äta enligt tallriksmodellen för att senare i livet p.g.a. övervikt prova dieter som atkins och LCHF. Jag är inte av den typen. Jag tror att LCHF kan hjälpa människor att gå ned i vikt. Men jag tror inte att dieten är hälsosam i längden. Varför?

Animaliskt protein, d.v.s. protein som finns i fisk, kött, kyckling och mejeriprodukter, anser jag inte vara hälsosamt. Rynkar du på ögonbrynen nu?

All typ av animaliskt protein, fett och kolesterol bidrar i mer eller mindre mängder till att utveckla hjärtsjukdomar, diabetes, flera typer av cancer och andra kroniska sjukdomar. I delar av världen där människor konsumerar väldigt lite animaliskt protein - där existerar inte "välfärdssjukdomar". Jag kommer återkomma till undersökningar gjorda på området i kommande inlägg.

Förutom det kommer det bjudas på recept och mer kring växtbaserad mat. Häng med på en resa som kommer att förändra ditt tänk kring "hälsosam" mat.

/ plantalicious